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双金属温度计与螺纹切削原理是两个不同的概念，其区别如下。
双金属温度计主要是用于测量温度的一种设备，它的原理是基于双金属片的热膨胀效应，双金属片由两种不同膨胀系数的金属组成，当温度变化时，金属片的弯曲变形程度会随着温度的变化而变化，从而指示相应的温度值，这种温度计具有结构简单、使用方便、测量准确等优点。
而螺纹切削原理则是机械制造中的一种工艺方法，主要用于切削螺纹，其原理是通过螺纹切削刀具与工件之间的相对运动，使刀具在工件上切削出连续的螺旋槽，从而形成螺纹，这个过程涉及到机械力学、材料力学、摩擦学等多个领域的知识。
双金属温度计中的金属片制成螺旋状的原因主要是为了增加金属片的热膨胀行程，由于双金属温度计需要测量不同范围的温度，金属片制成螺旋状可以更好地适应不同温度下的热膨胀和收缩，从而提高测量的准确性和稳定性，螺旋状的金属片还可以增加温度计的灵敏度，使其能够更快地响应温度的变化。
综上，双金属温度计与螺纹切削原理在应用领域、作用原理等方面存在明显的差异，前者主要用于测温，后者主要用于切削螺纹，二者没有直接关联，双金属温度计中的金属片制成螺旋状是为了提高测量的准确性和稳定性。